Трудовые будни моей прабабушки

Соколовой Зинаиды Михайловны

 

 

Соколова Зинаида Михайловна (30.09.1925-26.05.2003), ветеран тыла.

муж Платонов Михаил Дмитриевич (30.12.1919-26.07.1991), участник Великой Отечественной войны 1941-1945 гг.

Зинаида Михайловна родилась в селении Техтюр. В течении 25 лет была заведующей столовой совхоза «Октемский». При организации совхоза в 1965 г. построена столовая. Зинаида Михайловна сумела организовать свою работу так, что ее заведение пользовалось большим спросом у населения. Каждый посетитель с удовольствием посещал столовую и, уходя обязательно говорил душевное «спасибо».

Зинаида Михайловна удостоена звания «Ветеран тыла» и награждена медалью «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.».

В Октемской столовой

Мы не ошибемся, если скажем, что лучшая столовая в районе – это столовая совхоза «Октемский». Кому приходилось бывать в ней, тот уносит собой только хорошее впечатление. В течение круглого года здесь в меню национальные блюда: ойогос, саламат, хатта, чехон, керчех.

Заведующей столовой Зинаида Михайловна Соколова работает уже давно, и она сумела поставить обслуживание населения так, чтобы каждый посетитель, уходя, сказал спасибо. Здесь работали всего шесть человек: повара Зоя Егоровна Устинова, Наталья Никитична Шепелева, повара Розалия Ефимовна, посудница Надежда Иванова, рабочий Семен Денисов. Но слаженный коллектив умеет приготовить за день такое разнообразие блюд и обслуживает по 250-300 человек ежедневно. Сюда приезжают обедать даже из соседних поселков.

Директор совхоза С.Е. Стручков проявляет постоянное внимание столовой, заботится, чтобы в ней всегда были необходимые продукты.

Столовая расширяется. Строится общий зал.

Текст корреспондента П. Борисова, 1980 г.

 

 

 

Авторы: Э.Скрябина, ученица 6 в1 класса, М.В.Скрябина